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幸福韭菜盒

  還記得hunter家的韭菜盒,真的是好吃得令人難忘。也不知道我家夫人怎地心血來潮,昨天居然說想要來弄點韭菜盒來吃吃。向來對我家夫人的廚藝天份非常有自信的我來說,當然是早早就在期待今天的晚餐囉。

  雖然今天我家夫人還是非常忙碌,要忙著到COSTCO採買日常生活用品,還要忙著準備今年端午節包粽子的材料,透過俠女的電話教學,一直到下午四點半才開始料理。不過俠女的教學加上我家夫人的天賦異稟,料理的速度顯然進步很快,不到六點半,香噴噴的韭菜盒已經上桌囉。

老婆辛苦啦。

迷死人的韭菜香氣與麵香....沒錯,正是直接乾煎以烘托麵香的夢幻韭菜盒。

秉謙早就等不及,還要故作紳士狀,拿起刀叉慢條斯理地吃了起來。

就是這個味道,韭菜的清香搭配麵皮得香氣,太迷人了....

那就讓食神二代「秉臻」代言吧。

美食當前,顧不得吃相了....

看著大家滿足的表情,被豬附身的感覺果然是幸福的。

心動了嗎?韭菜盒讀書會等待著大家,不過請先預約喔^^

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評論: 23 | 引用: 0 | 閱讀: 1509

fen [ 2005-06-08 06:54 | 回覆 | 編輯 刪除 ]

哈哈

學會了!
菜單要不要公布一下...教教大家

龍捲風 [ 2005-06-08 07:32 | 回覆 | 編輯 刪除 ]

哇勒~~~
秉臻又是5個 :P
難道5真的是妳的"吉祥數字"? ;)

好啦!
我又知道一個吃韭菜盒的"私房景點"了 :)
哪時候能去瞧瞧ㄟ?? :*

newfm2 [ 2005-06-08 09:51 | 回覆 | 編輯 刪除 ]

今晚我跟朋友去看"無米樂"
因為時間很趕...
所以, 在總統戲劇旁邊買ㄌ一個韭菜盒耶!!!
哈...好巧ㄋㄟ
好久沒吃韭菜盒了說
我買ㄉ那個好小喔...而且還普普而已 :'(
需仁兄超幸福ㄉ啦... ;)

Ps. "無米樂" 很好看喔~ :)

karen [ 2005-06-08 11:01 | 回覆 | 編輯 刪除 ]

"迷死人的韭菜香氣與麵香...."
:'( :'(太殘忍了~~太殘忍了~(口水不停往肚吞ing)
後悔這個時候點進來....
本來已經吃餅乾塞肚了,沒想到巴兜又呱呱叫了>____

炭烤杏鮑菇代表:需仁 [ 2005-06-08 17:26 | 回覆 | 編輯 刪除 ]

Karen:歡迎你隨時上來吃,不過記得要帶炸香菇。

newfm2:我們家的韭菜盒跟外面不同,只用乾煎完全不用油,就算涼了一樣好吃喔。

龍大:秉臻後來只吃掉兩個吧,吃掉五個的是我....

阿芬:妳來就教妳....

韭菜盒讀書會,開放預約中....(幫我老婆打廣告 :D )

阿飛 [ 2005-06-09 01:08 | 回覆 | 編輯 刪除 ]

哈哈哈~~
遠道的可不可以多吃兩個再帶兩個走啊??

剛吃完麵包的我~
嗯....

那個平底鍋就是上次我用過的那個??
很面熟耶.... :D

花嫂 [ 2005-06-09 01:52 | 回覆 | 編輯 刪除 ]

韭菜盒讀書會預約中!
那當然是不能缺席啊!
麻煩..算我一份! 謝謝啦! :D

阿虹 [ 2005-06-09 02:08 | 回覆 | 編輯 刪除 ]

光看就很夢幻的韭菜盒
看到吃不到果然很夢幻(笑)
突然覺得肚子好餓哦@@

newfm2 [ 2005-06-09 05:24 | 回覆 | 編輯 刪除 ]

...不用油喔 :O :O :O

Q:
1. 韮菜+冬粉+ 蝦米 + 調味料(鹽.胡椒.香油)
===> 要先炒過? 對ㄅ?
===> 要瀝乾才能包進麵皮? 對ㄅ?
2. 麵皮是用哪種麵粉?
3. 煎法?
:'( :'( :'( 請教教我...
有空可以自己做來吃 ;) ;) ;) 謝謝喔~!!! :) :) :)

炭烤杏鮑菇代表:需仁 [ 回復於2005-06-09 17:18 | 編輯 刪除 ]

阿飛:不是同一個,你用的那個已經壽終正寢,所以鐵弗龍的鍋子不要用來炒海瓜子喔 :D

花嫂:沒問題,可能要找俠女親臨指導。

阿虹:吃不到的話可以先看,總有機會吃到滴 ;)

newfm2:
Q:
1. 韮菜+冬粉+ 蝦米 + 調味料(鹽.胡椒.香油)
===> 不用先炒過,用蝦皮比較好,家點香油拌香,還有....不要漏了蛋絲。
===> 韭菜不大會出水,所以還好。
2. 麵皮是用哪種麵粉?
===>我回家問問看,好像是低筋麵粉,要用溫水拌麵團。
3. 煎法?
===>既然是乾煎,當然是直接放到平底鍋直接乾煎囉,用小火,煎到兩面變色並且膨脹即可。 ;)

盒子 [ 2005-06-09 17:57 | 回覆 | 編輯 刪除 ]

你家夫人好手藝, :)
跟外頭賣的不相上下囉!
真棒,
我倒是從來沒嘗試自己動手,
改天真的該來試試...

需仁 [ 回復於2005-06-10 07:19 | 編輯 刪除 ]

盒子:其實蠻簡單的,可以在家試試看喔 ;)

Bonnie [ 2005-06-10 11:16 | 回覆 | 編輯 刪除 ]

哇! 看得我好餓啊! 好想咬一口,一點也不油膩. 確實是好手藝!! 有沒有教學啊? 我也想學. :D

newfm2 [ 2005-06-11 07:55 | 回覆 | 編輯 刪除 ]

這幾天先吃粽子 ;)
祝大家端節愉快~!!!

黑小璋 [ 2005-06-11 08:04 | 回覆 | 編輯 刪除 ]

:( :(

流口水中!

micky [ 2005-06-11 11:50 | 回覆 | 編輯 刪除 ]

我肚子好餓
給我5個韭菜盒

需仁 [ 2005-06-13 05:24 | 回覆 | 編輯 刪除 ]

Bonnie:作法我回復newfm2的地方已經說過了,真的粉簡單喔。只不過要注意要灑些麵粉才不會黏住。

阿璋、米奇:心動嗎?找時間來預約一下吧。

newfm2:可惜我們家的粽子已經吃完了來不及拍,要不然大家又得開始餓了....

螢子媽 [ 2005-06-22 10:06 | 回覆 | 編輯 刪除 ]

突然發現...
需大家只要一貼吃的手札
留言就特別多
哈哈~

結論:被豬附身的不是只有我 ;)

需仁 [ 2005-06-22 17:00 | 回覆 | 編輯 刪除 ]

小螢子:沒錯,所以首先被豬附身的肯定就是我.... :(

丫寧 [ 2005-06-27 22:31 | 回覆 | 編輯 刪除 ]

需大!
幸福的韭菜盒..
那時可以宅配丫

哈!!!..我只要五個就好

三個留給呆月..其他我來解決..^^

需仁 [ 2005-06-27 22:58 | 回覆 | 編輯 刪除 ]

阿寧:你們家呆月這麼會吃?我家韭菜盒都是當天現做現吃,要就找天直接辦讀書會如何? ;)

丫寧 [ 2005-06-28 00:58 | 回覆 | 編輯 刪除 ]

好丫~~~

好丫~~~

福壽山那天算不算擇日丫...哈哈 :) ;)

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