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食記．克勞蒂杯子蛋糕
作者: 需仁 日期: 2009-06-24 09:52
大概一個多月前，在如晞的部落格看到這篇「CC好康>>克勞蒂杯子蛋糕」徵求美食試評委員。我對這類小甜點實在是沒有什麼抵抗力，尤其搭配我的最愛，來自日月潭的台茶18號，套句我們家常出現的一句話：甜點總有另外一個胃可以裝。因此我幾乎是在毫不猶豫的情況下到如晞部落格報名。
我對吃不大挑，通常能夠吃飽就好，但這是工作環境使然。對於所謂的美食，我自認有一套不算低的標準。這或許是來自於我老爸的家學淵源，不過我想更多的原因是因為我吃得出用心與否。
遊系列CHIC
杯子蛋糕可說是跟大家的生活之間最沒有距離感的一種甜點，在便利商店可以用相當低廉的價格買到一袋五個裝的杯子蛋糕。一種沒有距離感的甜點，加上各種不同的巧思，不多做作就能呈現優雅，這時候的杯子蛋糕就可說是一種平民化的藝術了。
雅系列CLASSIC
「藍莓女王」是我首先試吃的部分。這些進口新鮮藍莓，甜中帶點微酸，同時又有一種原始的田野風味，奶油乳酪綿密香醇，蛋糕裡面又有藍莓果醬夾心，可說是一種優雅與活潑的結合。
相片上的主題是芭娜娜之舞，有著濃郁的香蕉甜味，蛋糕裡面的香蕉小丁我自己是覺得吃不大出來，但是對於喜歡香蕉的人來說，無論是口感或是味覺，相信都能給人很大的滿足。
此外我兒子最有興趣的是紐約之夜巧克力。巧克力是我兒子的最愛，他是那種可以買原料巧克力去品嚐最原始美味的狂熱者。這紐約之夜巧克力的蛋糕內餡可以吃到柔軟的巧克力塊，再包覆軟化的生巧克力，口感讓我兒子相當讚賞，唯一有意見的是稍甜了點。
這個普羅旺斯香草湖，奶油當中有著柔和的香草香，蛋糕本身綿密鬆軟的口感，有一種反璞歸真的氣息。奶油上面的金箔，雖然無損於口味，但是視覺上倒是讓我有種與味覺搭不上的感覺。
總共有12個各種不同口味的蛋糕，每一種的口味特色完全不同，要全部寫完這工程實在太大。以我個人來說，我比較偏愛遊系列的六種水果蛋糕，更能吃出其中的美味與巧思。
好吃嗎？看來我們這一家愛吃甜點的嘴都得到了相當的滿足。
口味大概可以打個80分，但是成品外觀卻因為運送的問題打了不少折扣。如果要走宅配路線，這個問題是最需要克服的地方。
想多瞭解關於克勞蒂杯子蛋糕，可以參訪「克勞蒂杯子蛋糕部落格」。
克勞蒂杯子蛋糕的價格表。
需仁．2009/06/23
引用通告地址:
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摘要: 印象中我吃過最好吃的一道甜點是「堤拉米蘇Tiramisu」，那是一位美麗的義大利同學為我們做的飯後甜點，學生時代常常舉辦美食聯誼活動，因為同學來自世界各國，因此聚會時會請各國派出一道代表性的美食，那是小型聯合國的試吃大會；在那個時期我還不知道什麼叫「堤拉米蘇」，也不知道這是一道義大利著名的甜點，直到我嚐到第一口後才知道真是人間美味。魔法奇異果。克勞蒂杯子蛋糕清爽香醇不怕太亁可是自從那道堤拉米蘇之後，我再也沒有嚐過好吃的堤拉米蘇了，原因是現在坊間看到的堤拉米蘇都只是奶油上面灑上可可粉，和印象中的堤... ...
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